シンプル!小じゃが&にんにく 丸ごとオリーブ炒め レシピ・作り方

シンプル!小じゃが&にんにく 丸ごとオリーブ炒め
  • 約30分
  • 300円前後
キリンU
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じゃがいもをまるごと、皮付きで食べることができます。
たっぷりのオリーブオイルと一緒にどうぞ。
マヨネーズやバターとは違った美味しさです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小じゃがいもを皮付きのままよく洗う。
    にんにくはバラして、柔らかい皮だけ剥がす。一番下の皮は残します。
  2. 2 ニンニク、じゃがいも、ローズマリー、オリーブオイル、塩を鍋に入れ、弱火にかけフタをする。
  3. 3 3,4分ごとにフタを開けかき混ぜます。
    30分~40分炒めます。
    好みで粗挽き胡椒をかけて食べてください。

きっかけ

どこの店だか忘れましたが、イタリアンのつきだし的な感じで食べました。

おいしくなるコツ

かき混ぜるのがちょっと面倒ですが、一度作ってみてください。 庭がある人はローズマリーを植えておくと便利です。バジルなどと、違って育てやすく、いつでも利用できます。ほったらかしでも冬を越します。

  • レシピID:1260004589
  • 公開日:2014/03/27
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カテゴリ
じゃがいもガーリック・にんにくローズマリービールに合うおつまみ
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2015/07/03 22:49
    シンプル!小じゃが&にんにく 丸ごとオリーブ炒め
    残ったたらこをのせました♪ にんにくの香りがほんのり!美味しく頂きました♪

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