春だ！旬だ！鯛ぽんず！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
子ネギを切ります。
つながっていても大丈夫。(つながったのが写真に写っちゃいました) -
2
鯛を刺身っぽく切ります。
鯛に包丁の刃の根元の方をあてたら、プロっぽい包丁さばきで一気に引きます！
なるべく薄く！
上手に出来る必要はありません。練習しちゃいましょう。 -
3
鯛をどかっと皿にいれて、子ネギをかけます。
食べる直前にポン酢をかけます。
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そこで刺身っぽく切ったあとに、あたかも最初からポン酢をかける雰囲気にしちゃいましょう！
おつまみにも、熱々のご飯にも