和食の定番★さばの味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さば2枚おろし 1尾分
- しょうが薄切り １かけ分
- ◎味噌 ９０ｇ
- ◎砂糖 ５０ｇ
- ◎酒 大匙2
作り方
-
1
さばは2等分にし、縦に包丁を入れる。塩少々をふり5分くらいおく。
さらに熱湯に30秒くらいつけて臭みを取る。 - 2 フライパンにだし汁１５０ｃｃを入れ、さばを並べる。強火で熱し、しょうがと合わせた◎を入れ、落し蓋をして中火で10分煮る。
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ぴぐ2013/01/12 01:18
夕食の一品に(*^^*)♪
美味しくてご飯がすすみすぎました～笑
ごちそうさまでした(*´∇｀*)
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