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圧力鍋で大根ひき肉カレー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1/2本

  • 小松菜

    1/2袋

  • 豚挽き肉

    100g

  • にんに、しょうがくみじん切り、

    各1かけ分

  • カレールー

    半箱~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で大根ひき肉カレー♪

大根に味が染みて美味しいカレーになります。

作り方

  • 1

    大根、にんじん、玉ねぎは1センチ角にきる。
    小松菜は3センチのざく切りにする。

  • 2

    圧力鍋に油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、ひき肉も炒める。小松菜以外の野菜も加え炒め、水800ccを加える。ふたをして加圧し、おもりが揺れたら弱火で1分煮る。

  • 3

    自然に減圧したらふたを開け、小松菜を加えてしんなりしたらカレールーを加え溶かす。5分くらい煮たら出来上がり。ご飯にかけてどうぞ。

きっかけ

子供に野菜をたくさん食べてもらいたかったので。

おいしくなるコツ

隠し味にケチャップや中濃ソースを少々加えても美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作るカレー

レシピID: 1260003916

公開日:2012.12.01

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