おしゃれカフェごはんイタリアン風白身魚のピカタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白身魚（たい・たら等） ４切（１切６０ｇ位のもの）
- 白ワイン 大さじ１
- (Ａ) 塩こしょう 少々
- (Ａ) にんにくパウダー 少１．５
- (Ｂ) 小麦粉（薄力粉） 大さじ２
- (Ｃ) 卵 ２個
- (Ｃ) 粉チーズ 大さじ１
- (Ｃ) 刻みパセリ 小さじ１
作り方
-
1
つけ合わせの野菜を下ごしらえしておく。
魚に白ワインをふってよくなじませた後、(Ａ)をよくすり込む。
-
2
(Ｂ)の小麦粉をつけて、余分な粉を落とす。
-
3
(Ｃ)をよく混ぜ、魚をくぐらせる。
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4
熱したフライパンにサラダ油をひき、弱火で焼く。（強火だと卵が焦げます）
関連情報
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4 件
つくったよレポート（4件）
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＊ジャスミン＊2022/03/16 21:31
鱈がふっくらしていて美味しかったです！ -
ダイエッターYURA2020/04/16 19:35
美味しかったです！ありがとうございました！ -
かば蔵2018/09/24 13:58
キスで作ってみました
ガーリックが食欲増進してヤバイです
(￣w￣) ぷっ -
tae77202013/07/27 22:10
簡単におしゃれなカフェ風プレートランチができて大満足でした。味もガーリックがきいて美味しかったです。
レシピへのコメント
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にんにくの香りで食欲ＵＰ♪しますよ