春の味覚！筍の木の芽和え レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 茹でた筍 150gくらい
- 山椒の葉 3本指で掴めるくらい
- 白味噌 大匙１
- 出汁 大匙２
- 砂糖 大匙１
作り方
- 1 茹でた筍はさいの目切りにする。
- 2 山椒の葉を摘み、洗う。
- 3 山椒の葉をすり鉢ですりつぶし、白味噌、出汁、砂糖を加えて混ぜる。
- 4 筍と和えて出来上がり☆
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