簡単朝食・イングリッシュマフィンとハムエッグ レシピ・作り方
材料(2人分)
- イングリッシュマフィン 2個
- とろけるチーズ 大さじ1
- マーガリン 適量
- 卵 2個
- 薄切りハム 2枚
- ハッシュドポテト(冷凍) 2個
- トマトケチャップ 小さじ2
- 中濃ソース 小さじ2
- 塩コショウ お好み
作り方
- 1 マフィンは半分にカットして、全面にマーガリンを塗って、トップになるところにチーズを乗せます。これとハッシュドポテトを一緒にトースターで温めます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを適量乗せ、目玉焼きを焼きます。塩コショウはお好みで。その後ハムをさっと焼きます。
- 3 お皿に焼き上がった1と2を乗せます。目玉焼きにはソースも乗せます。お好みで醤油や、無しに。ポテトの上にはケチャップを乗せて完成です。
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