巻き寿司の残りで和風オムレツ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
mi-chan2004
残った巻き寿司の具材を使って、オープンオムレツにしました。他にもかんぴょう、椎茸等、何でも入れてみてください。出汁のしみた高野豆腐がふわふわで美味しいです。
材料（3～4人分）
- 巻き寿司具材（アナゴ・人参・高野豆腐等） 両手のひら分
- 卵 3個
- 水 大匙3
- だしの素 少々
- ネギ（お好みで） 少量
作り方
-
1
巻き寿司の具材は1～2cm角位に切っておく。ネギがあれば小口切りにする。
- 2 卵に水・だしの素を加えて溶く。
-
3
フライパンに油を少し引いて、巻き寿司の具材を温めて、卵を流し入れる。
- 4 中火から弱火くらいで、蓋をして様子を見ながら焼く。途中で上にネギを散らす。
- 5 火が通ったら、切り分けて盛り付けする。
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関連情報
- カテゴリ
- 節分
- 料理名
- オープンオムレツ
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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