ふわとろ★オムライス丼 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 野菜をみじん切りにして、油をひいて炒める。次に挽き肉を入れ、塩こしょうする。次にごはんとケチャップを入れ混ぜ、皿に盛る。
- 2 ボウルに卵と豆腐、塩少々入れてかきまぜる。強火で油をひいて、素早くまぜながら、火をとおす。お好みの固さになったらケチャップライスの上に盛りつけ出来上がり。
きっかけ
卵が足りない時に、豆腐でかさ増ししたのがきっかけです。
おいしくなるコツ
豆腐を多めに入れる時は、水っぽくなるで、キッチンペーパーで水分をよくとるといいです。
- レシピID:1260003008
- 公開日:2012/01/27
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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