チキンカチャトーラ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切ります。玉ねぎは薄切り、ピーマンは乱切り、きのこ類はほぐして食べやすい大きさにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を皮目から焼きます。焦げ目がつくまでしっかり焼いたら裏返し、玉ねぎを加えて炒めます。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら、きのこ、ピーマンを加えて一緒に炒めます。塩、胡椒をします。全体に油が回ったら、トマトを加えます。
- 4 調味料全て加え、弱目の中火で10分くらい煮込みます。最後に塩で味を調えたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- トマト煮
yuyuhito
３歳と６歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪
お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中！
自宅でお仕事しながら日々お料理してま～す（＾－＾）
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