しょうが味噌味☆油揚げ レシピ・作り方

しょうが味噌味☆油揚げ
  • 5分以内
  • 100円以下
チャムココ
チャムココ
このしょうが味噌を作っておくと、いつでも、簡単炒め物ができます。
このレシピでは、このうち大さじ1のしょうが味噌を使います。

材料(2人分)

  • 味噌 60g
  • すりおろししょうが 10g
  • 油揚げ 1枚
  • 大2

作り方

  1. 1 味噌60gとしょうがのすりおろしたものを入れ物に入れ良く混ぜる。今回使うのは、このうち大さじ1です。
  2. 2 油揚げを切り、フライパンでカリカリになるまで、炒める。しょうが味噌を水でとき、そのフライパンに入れ味をなじませる。ある程度、水気が飛んだら完成!!
  3. 3 1の残りのしょうが味噌は冷蔵庫で保管します。
    味噌汁や野菜炒めにそのまま使えます。
    しょうががきいているので、体がぽかぽかしてきますよ。

きっかけ

油揚げで、1品作りたくて。

おいしくなるコツ

しょうがはチューブでも良いですが、やはりすりおろしたものの方がおいしくできます。

  • レシピID:1260002567
  • 公開日:2011/10/18
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カテゴリ
油揚げ
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しょうが 味噌 簡単 油揚げ
料理名
しょうが味噌
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