シリコンスチーマーでネギのぬた レシピ・作り方

シリコンスチーマーでネギのぬた
  • 約10分
  • 300円前後
mi-chan2004
mi-chan2004
わけぎの代わりに残っていたネギで、ぬたを作りました。レンジで簡単♪

材料(3人分)

  • ネギ 細め30~40本
  • 味噌 大匙1
  • らっきょう酢(orすし酢) 大匙2
  • からし(チューブ) 1cm位
  • ゴマ 少量

作り方

  1. 1 ネギを4~5cmの長さに切り、スチームケースに入れてレンジで3分程加熱(やわらかくなるまで)
  2. 2 調味料を混ぜる。(量が少なければ、倍量にして下さい。)
  3. 3 ネギと調味料を和えて、盛り付け。お好みでゴマを振って。
  4. 4 【アレンジ色々】
    ・フライパンで表面を香ばしく焼いた油揚げをプラス
    ・ワカメをプラス

きっかけ

スチームケースを使って時短

おいしくなるコツ

普通のやり方で茹でて作ると、水気を絞る必要がありますが、レンジ加熱だとあまり水気も出ないので、そのまま和えても大丈夫でした。

  • レシピID:1260002438
  • 公開日:2011/09/19
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
ネギのぬた
mi-chan2004
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