シリコンスチーマーでネギのぬた レシピ・作り方
材料(3人分)
- ネギ 細め30~40本
- 味噌 大匙1
- らっきょう酢(orすし酢) 大匙2
- からし(チューブ) 1cm位
- ゴマ 少量
作り方
- 1 ネギを4~5cmの長さに切り、スチームケースに入れてレンジで3分程加熱(やわらかくなるまで)
- 2 調味料を混ぜる。(量が少なければ、倍量にして下さい。)
- 3 ネギと調味料を和えて、盛り付け。お好みでゴマを振って。
-
4
【アレンジ色々】
・フライパンで表面を香ばしく焼いた油揚げをプラス
・ワカメをプラス
きっかけ
スチームケースを使って時短
おいしくなるコツ
普通のやり方で茹でて作ると、水気を絞る必要がありますが、レンジ加熱だとあまり水気も出ないので、そのまま和えても大丈夫でした。
- レシピID:1260002438
- 公開日:2011/09/19
関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- ネギのぬた
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