お惣菜風の鶏のからあげ レシピ・作り方

お惣菜風の鶏のからあげ
yama98
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お惣菜屋さん風の味になってます^^
じっくり揚げると外はカリカリで美味しいです♪

材料(2人分)

  • 鶏のももの肉 170g
  • (既に切ってあるものでもOK!)
  • ******材料A******
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク 1かけら
  • しょうが 1かけら
  • ******材料B******
  • 溶き卵 卵1つ
  • 片栗粉 小さじ1
  • 上新粉 大さじ2

作り方

  1. 1 ボールに、材料Aを加えます。
    鶏肉は一口くらいの大きさに切り、材料Aが入ったボールに入れてよくもみます。
    ※ビニールに入れてもんでも良いです!
  2. 2 冷蔵庫で15分ほど置きます。
    15分経ったら材料Bを加えてよく混ぜます。混ぜたら更に冷蔵庫で30分!!
    ※待っている間に簡単な料理を作れます^^
  3. 3 170度の油でじっくりと揚げていきます。
    きつね色になるまでゆっくり揚げましょう!一度で揚らなかったら二度揚げを^^
    お皿に盛り付けて完成です!!

きっかけ

いつもと違う鶏のからあげが作りたくて挑戦してみました。 こちらは以前動画サイトに投稿したレシピです^^

おいしくなるコツ

中まで火が通るようにじっくりと揚げることです! 15分、30分、と待っている間は何か簡単な料理を作りましょう^^ 自分はポテトサラダとタルタルソースを作って盛り付けましたよん♪

  • レシピID:1260002342
  • 公開日:2011/08/17
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カテゴリ
その他のから揚げ
料理名
からあげ
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