ナスとシメジの豚巻き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 10枚くらい
- ナス 2本
- シメジ 1/2パック
- 塩・コショウ 少々
- 小麦粉 大匙2位
- 酒 大匙2
- みりん 大匙2
- 醤油 大匙2
作り方
-
1
ナスを縦に細切り、シメジをほぐす。それぞれ2～3本ずつ取って、豚で巻く。
- 2 塩・コショウを振って、小麦粉を表面にまぶす。
-
3
フライパンにオリーブオイルを小匙1～2杯入れて、豚の巻き終わりを下にして、並べて焼く。焦げ目が付いたら引っくり返す。
- 4 酒・ミリン・醤油を加えて、からめながら、焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ナスとシメジの豚巻き
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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