お店みたいな♪本格アイスコーヒー レシピ・作り方

お店みたいな♪本格アイスコーヒー
  • 1時間以上
  • 300円前後
チャムココ
チャムココ
時間はかかりますが、本当においしくいただけます。

材料(5~6人分)

  • 1リットル
  • アイス用豆 80g

作り方

  1. 1 分量の豆を、平らなお皿にひろげる。欠けた豆や、割れたかけらなどは、取り除く。このひと手間を惜しむとおいしい珈琲はできません。
  2. 2 中挽きか細挽きで豆をひく。ふたつきの入れ物に、コーヒー粉と水を入れ、かき混ぜる。それから1時間冷蔵庫へ。
  3. 3 1時間後、粉が浮いてきているので、箸でかき混ぜる。その後さらに1時間冷蔵庫へ。
  4. 4 1時間後、粉を再びかき混ぜる。それから5~8時間冷蔵庫へ。
  5. 5 5~8時間後、冷蔵庫から取り出し、ペーパーでこしたら完成で。

きっかけ

アイスコーヒーをおいしくいれたくて

おいしくなるコツ

1で悪い豆を取り除く作業がこつです!

  • レシピID:1260002209
  • 公開日:2011/08/31
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アイスコーヒー 本格 おいしい 簡単
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本格アイスコーヒー
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つくったよレポート(10件)

  • aiai.y
    aiai.y
    2021/06/12 09:29
    お店みたいな♪本格アイスコーヒー
    美味しく頂きました(*´▽`*)
  • ●まかろん●
    ●まかろん●
    2021/04/16 19:50
    お店みたいな♪本格アイスコーヒー
    美味しくいただきました♡
    ごちそうさまでした₍๐•ᴗ•๐₎
  • とこっちぃ
    とこっちぃ
    2019/06/13 17:22
    お店みたいな♪本格アイスコーヒー
    とても美味しかったです♡
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/06/08 09:19
    お店みたいな♪本格アイスコーヒー
    香りがよくて美味しくいただきました!

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