たこと小エビのエスニック風炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
むきえびに酒（分量外）を振って臭みをとっておく。
たこの足を食べやすい大きさに切る。 -
2
にんにくはみじん切り。
赤唐辛子は種を取って小口切りに。
セロリは茎を短冊切りにし、葉は適当な大きさにちぎっておく。 - 3 フライパンでにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たらセロリと赤唐辛子も加えて炒める。
-
4
③に水分を拭き取ったむきえびと、たこを加えて炒める。
たことえびに火が通ったら、ナンプラーを入れて出来あがり。
お好みでレモン汁をかけて。
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