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自家製♡ブルーベリー酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • ブルーベリー

    70g

  • ホワイトリカー

    200ml

  • 氷砂糖

    20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製♡ブルーベリー酒
  • 500円前後

ワインのようにきれいなお酒は いかがですか^^ これは漬けて五日後の写真です。

作り方

  • 1

    たっぷりの水に浸けてきれいに洗いザルにあげまする。
    一粒づつ丁寧に水気を拭き取る。

  • 2

    アルコール消毒した瓶へ、ブルーベリーと氷砂糖を入れて静かにホワイトリカーを注ぐ。

  • 3

    涼しい冷暗所(冷蔵庫以外)で保存し、時どきかき混ぜる。
    実は3ヶ月後に引き上げる。
    漬け込み日数は最低3ヶ月。

きっかけ

ホワイトリーカーが中途半端に余ったのでブルーベリー1パックで漬けてみました。

おいしくなるコツ

ブルーべリーは 傷がないものを選んで、あまり熟れてないものが適してます。

レシピID: 1260002051

公開日:2011.06.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.06.02

    レモンも入れて倍量で作りました。
    冷凍ブルーベリーなので美味しくできるか心配です(>_<)
    すぐに綺麗な色が出てビックリしました。

    冷凍ブルーベリー、思いつかなかったです!でもきれいな色が出てますね^^美味しくなることを祈ってます❤

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
果実酒
料理用途
普段の料理 おつまみ

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