自家製♡ブルーベリー酒 レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
- ブルーベリー 70g
- ホワイトリカー 200ml
- 氷砂糖 20g
作り方
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1
たっぷりの水に浸けてきれいに洗いザルにあげまする。
一粒づつ丁寧に水気を拭き取る。 - 2 アルコール消毒した瓶へ、ブルーベリーと氷砂糖を入れて静かにホワイトリカーを注ぐ。
-
3
涼しい冷暗所(冷蔵庫以外)で保存し、時どきかき混ぜる。
実は3ヶ月後に引き上げる。
漬け込み日数は最低3ヶ月。
きっかけ
ホワイトリーカーが中途半端に余ったのでブルーベリー1パックで漬けてみました。
おいしくなるコツ
ブルーべリーは 傷がないものを選んで、あまり熟れてないものが適してます。
- レシピID:1260002051
- 公開日:2011/06/09
関連情報
- カテゴリ
- その他のお酒
- 料理名
- 果実酒
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**こぶた**2015/06/02 12:15レモンも入れて倍量で作りました。
冷凍ブルーベリーなので美味しくできるか心配です(>_<)
すぐに綺麗な色が出てビックリしました。