ウドと薩摩揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ウド ４００ｇ
- 薩摩揚げ ２５０ｇ
- 油 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- しょう油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 和風だし(顆粒) 小さじ２
- 水 １００ml
作り方
-
1
ウドはピーラーで皮をむき、５cmぐらいに切り、５mmの短冊切りにします。
薩摩揚げは１cmの短冊切りにする。
-
2
フライパンで油を熱し、ウドと薩摩揚げを2分間炒める。
-
3
その他の材料をすべて入れ沸騰したらフタをして10分ほど中火で煮る。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 煮物
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