豆腐でみたらし団子♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 １２０ｇ
- 白玉粉 １００ｇ
- ◎水 大さじ3
- ◎砂糖 大さじ4
- ◎しょうゆ 大さじ1
- ◎片栗粉、みりん 各大さじ1/2
作り方
-
1
ボウルに白玉粉を入れ、絹豆腐を崩し入れ、よく混ぜてこねる。
耳たぶくらいの硬さになったら、小さく丸める。 -
2
お湯を沸騰させ、１を入れ浮いてきたら2分ゆでる。
ざるにあげておく。
◎を鍋に入れて煮立て、とろみがついたらOK。 - 3 ２の白玉の上にあんをかけて出来上がり＾＾
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- 料理名
- みたらし団子
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