肉団子と春雨のスープ煮♪ レシピ・作り方

肉団子と春雨のスープ煮♪
ぽんた0479
ぽんた0479
肉のうまみをたっぷり吸った春雨も美味しいです^^

材料(2人分)

  • ◎豚ひき肉 250g
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎酒、しょうが摩り下ろし 各小さじ1
  • ◎卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 400cc
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●しょうゆ、オイスターソース 各小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ほうれん草 1/2わ
  • 春雨 30g

作り方

  1. 1 ボウルに◎を合わせ、よく練る。
    玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。ボウルに合わせ混ぜる。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、1の肉だねを丸め入れ、火が通るまで茹でる。
    ●を入れ、茹でたほうれん草と戻した春雨を入れて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

野菜とお肉と食べたかったので^^

おいしくなるコツ

ほうれん草の代わりに、白菜でも美味しいです^^

  • レシピID:1260001379
  • 公開日:2011/03/02
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
肉団子
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