ゆでたそらまめ レシピ・作り方
材料（1人分）
- そら豆 1袋
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
さやに入ったものを買ってきます。ひとさやで2〜4個くらいなので、多めに用意します。
-
2
沸騰させたお湯に、塩を小さじ半分程度いれ、2〜3分ゆでます。大きめのお皿に広げ、あら熱を取ります。この時点では、ものすごく臭いです。
-
3
あら熱がとれたら、薄皮をやさしくむきます（この頃にはにおいもなくなっています）。ごはんにまぜたり、そのまま食べます。
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- ゆでそら豆
栗きんとん大統領
汁ものとごはんが好きです。ルクルーゼとみすずを愛用しています。
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