豆腐チゲ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚肉にコチュジャン大さじ１、おろしにんにく、おろししょうが、酒を入れて下味をつける。
-
2
なべにサラダ油を入れて豚肉をいためる。色が変わったら、水を入れて、コチュジャン大さじ１～２と韓国だしの素（なければ和風だしの素）を入れる。
- 3 じゃがいも、玉ねぎ、白ネギを適当な大きさに切り、②に入れる。
- 4 よく煮えたら、最後に豆腐を入れて、塩で味を整える。
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- カテゴリ
- その他の汁物韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- 豆腐チゲ
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トロピカル・シャーベット2011/03/13 21:25
白ネギの代わりにニラともやしを入れました。
チゲ鍋の素を買わなくても、本格的な韓国チゲ鍋が美味しく簡単に出来て感動ものです。
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