残った牛乳で☆簡単自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛乳 500ｃｃ
- レモン汁（または酢） 大2
作り方
- 1 牛乳を温めます。温める時は混ぜながら、沸騰させすぎないように。沸騰させると膜ができるので注意。ふつふつとしていたら、火を止めちゃいます。
-
2
レモン汁を加えしばらく放置。分離してきたら静かに混ぜ、
完全に分離させる -
3
ロートにクッキングペーパーを引いたもので濾します。他に裏ごし器とガーゼとかでもいいですね。濾せればなんでもOKです
- 4 出来上がりです☆
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- カテゴリ
- その他の乳製品
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- カッテージチーズ
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まめナビ2023/12/21 13:33
カッテージチーズは大好物なので、すぐに作れて有難いです。牛乳は常備しておらず、スキムミルクを使いましたが、美味しく出来ました。レシピ、有難うございました。 -
えりか912021/05/18 08:41
牛乳をチーズに出来て無駄にならないので嬉しいです！
簡単で美味しく出来ました♪ -
sweet child2016/12/27 20:37
コピーキャビアと一緒にいただきました。
あっさり感が好きで、よく作っています。 -
daecheon2013/12/04 22:16
期限切れの牛乳救済に。
これでお菓子を作りまーす(*^▽^*)
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