美味しいヘルシー大根飯 レシピ・作り方

美味しいヘルシー大根飯
(*^^)vヨロシク
(*^^)vヨロシク
味付けは麺つゆなので簡単ですよ♪

材料(2人分)

  • 2合
  • 大根 3cm
  • 人参 2cm
  • 麺つゆ(2倍) 80ml
  • 水(具を煮るため) 200ml
  • 油揚げ 1/2枚

作り方

  1. 1 大根・人参を拍子木切りに、油揚げを油抜きし切っておく。切ったら鍋にいれ水100mlと麺つゆを加え10分程煮て、冷ましておきます。
  2. 2 炊飯容器に洗った米をいれ手順1の煮汁を先に入れ2合用のメモリになるまで水を足します。最後に具材を加え炊きます。味が薄い場合は塩でととのえてください。

きっかけ

"おしん"が流行ってたときに母が作ってくれてました。たまに思い出し作っています。

おいしくなるコツ

ゴマ油小さじ1を加えて炊いても美味しいですよ♪

  • レシピID:1260000903
  • 公開日:2011/02/11
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
大根飯
(*^^)vヨロシク
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つくったよレポート(1件)

  • あ-ち0024
    あ-ち0024
    2014/01/19 10:50
    美味しいヘルシー大根飯
    一人ランチにも家族で夕食にも、とても美味しく何度もお世話になってます♪これからも我が家の定番として作っていきます(^-^)

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