あっさり鶏餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ムネ挽肉・刻みネギ・桜エビ・おろし生姜・塩コショウ・醤油・ゴマ油・酒を混ぜ、冷蔵庫で30分位ねかす。
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2
市販の餃子の皮に包む。餃子の皮に小さじ1程の生地をのせ皮のはしに水（分量外）を付ける
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3
手前の皮を短めに降り、両端を内側に折る。
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4
皮のはしを前後両端を離れないようにくっつける。
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5
包んだ順にフライパンに並べていく。半量が包めたらゴマ油（焼き用）をかけ中火で焼き始める。
- 6 3分後皮の端が茶色くなってきたら1個を裏返し焼き目が付いているのを確認し、水50cc加え、蓋をし火加減を少し弱めて焼く。
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7
3分後位に水分が無くなるので蓋を取り餃子をひっくり返す。後3分程焼いたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 鶏肉餃子
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toi.u_u.kuma2011/02/06 23:10
鶏肉の餃子初めて食べましたが、とても美味しかったです！！また作りたいです♪
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