万能☆肉味噌♪ レシピ・作り方

万能☆肉味噌♪
ぽんた0479
ぽんた0479
そのまま食べても美味しい肉味噌です^^常備しておくと便利ですよ☆

材料(2人分)

  • 豚挽き肉 200g
  • たけのこ 150g
  • しいたけ 2個
  • にんにく、しょうがみじん切り 各1かけ分
  • ◎みそ、テンメンジャン 各大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎水 100cc
  • 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1 たけのこ、しいたけは粗めのみじん切りにする。
    フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがのみじん切りと豆板醤を炒める。豚挽き肉も加え炒め、たけのことしいたけも加える。
  2. 2 1に◎を加え、中火で水分がなくなるまで煮る。

きっかけ

色々使えるので作りました^^

おいしくなるコツ

豆板醤は最初によく炒めると香りが良くなります^^

  • レシピID:1260000771
  • 公開日:2011/02/06
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
肉味噌
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