寒い日に☆やさしい味のロールキャベツ♪ レシピ・作り方

寒い日に☆やさしい味のロールキャベツ♪
ぽんた0479
ぽんた0479
キャベツの甘みとベーコンのコクでスープまで美味しいです^^

材料(3人分)

  • キャベツ 6枚
  • ●合びき肉 200g
  • ●卵、玉ねぎ 1/2個
  • ●パン粉 大さじ4
  • ●牛乳 大さじ2
  • ●塩コショウ 少々
  • ○水 500cc
  • ○コンソメ 1個
  • ○酒 大さじ3
  • バター 10g
  • ベーコン 2枚

作り方

  1. 1 キャベツは硬めにゆでて、芯をそいでおく。玉ねぎをみじん切りにして、炒めて冷ます。
    ●を合わせよくこね、6等分する。
  2. 2 キャベツの水気を拭き、肉だねを置きくるくる巻いて楊枝で留める。
    フライパンに油を熱し、ロールキャベツをこんがり焼く。
  3. 3 鍋に2と○、切ったベーコンを入れ煮たたせ、弱めの中火で20分煮る。仕上げにバターを入れ、味をみて塩コショウする。

きっかけ

体が温まる料理が作りたかったので^^

おいしくなるコツ

あらかじめ焼き色をつけておくとコクが増します^^

  • レシピID:1260000647
  • 公開日:2011/01/29
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カテゴリ
キャベツ
料理名
ロールキャベツ
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