レンジで簡単！冷凍トマトでトマトスープ（1人分） レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは、洗った後切らずに、ラップや保存袋に入れて冷凍しておきます。
2. 2 冷凍トマトを1個用意して、皮をむきます。水洗いすると、表面が溶けて、皮がするんと簡単にむけます。
3. 3 耐熱容器に、皮をむいた冷凍トマトを入れ、ラップをせずにレンジで1分30秒～加熱します。
4. 4 トマト解凍後、出た水分はそのまま使用。耐熱容器に入れたまま、ヘタを取り除き、スプーンやフォークでスープ状になるまでつぶします。
5. 5 切ったベーコン・顆粒コンソメ・こしょうをお好み量入れ、混ぜます。ふんわりとラップをして、レンジで約3分加熱。
6. 6 レンジから出したら、味見をして、味を濃くしたかったら塩またはコンソメを追加して混ぜます。
7. 7 味がOKになったら、パセリやチーズを入れて完成！！