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薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 大根

    1/3本

  • 豚バラor豚こま肉

    200g

  • 砂糖

    大さじ3

  • 醤油

    大さじ2

  • 1カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮
  • 300円前後

大根を薄く切っているので時間が短縮されて急いでいる時に便利です

作り方

  • 1

    大根の皮をむき、出来るだけ薄い半月切りにする

  • 2

    鍋を熱し、豚肉を炒め色が変わったら大根も入れ炒める

  • 3

    大根が半透明になったら砂糖、醤油、水を入れ煮つめる

きっかけ

大根を煮込む時間がない時に薄切りにしたらおいしかったので、以来定番になりました。

おいしくなるコツ

大根はなるべく薄く切った方が食感がいいです。

レシピID: 1260000141

公開日:2010.11.22

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つくったよレポート 11件(10人)

  • 2017.10.28

    うすーく切ってしゃきしゃきいただくのがとっても美味しかったです!満足な一品でした、ご馳走さまです。

    しゃきしゃきおいしいですよね。
    作っていただけて嬉しいです。
    レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2017.04.16

    お弁当のおかずにもちょうど良いですね!!レシピありがとうございます!!

    レポートありがとうございます。
    遅くなってすみません!

    お返事を見る

  • 2017.03.24

    薄切り大根だから、ちゃちゃっと作れますね。美味しかったです。

    煮込まなくていいので早いですよね。
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.02.22

    さらに時短するために大根をレンチンしました‼︎
    レシピありがとうございました♪

    レンチン!
    時短スバラシイです!
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大根豚肉豚バラ薄切り大根

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