圧力鍋で野菜もたっぷりなモツ煮 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
- 1 圧力鍋にもつとしょうがの薄切り水を入れ、回り始めてから３分ほど圧をかけます。自然に圧が抜けるのを待つ間野菜を切ります。
- 2 大根、ニンジンはイチョウ切り、こんにゃくは食べやすい大きさに切り、めんどう出なければ下ゆでします。
- 3 圧が抜けた鍋に２の材料を入れ再び圧をかけます。回り始めてから２分くらい。
- 4 ３の鍋に、味噌さとうしょう油、にんにくのすりおろしを入れ、味付けします。
- 5 鍋を弱火にかけながら、あくをとり完成です。
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- ホルモン・レバー
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- 秋の味覚レシピ2010 もつ だいこん 圧力鍋
- 料理名
- もつ煮
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ひなりな05042015/01/10 23:51
余り野菜もたっぷり入れて＾＾味付けも好みでとっても美味しくご飯が進みました＾－＾ｖ
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