切干大根とお野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切干大根と干し椎茸を水で戻します。
戻し汁はとっておきます。 -
2
人参、じゃがいも、ちくわを適当な大きさに切ります。
人参はうすく、じゃがいもは小さめのほうが火が通りやすくていいです。 -
3
軽く水を切った切干大根と干し椎茸をサラダ油で炒めます。
油が回ったら、他の材料も加え、☆を入れてふたをして煮ます。 -
4
じゃがいもが柔らかくなってきたら、しょうゆを加え煮汁が少なくなるまで煮ます。
最後に和風だしをふりかけて火を消します。 - 5 そのまま30分くらい置いておくと味が染みます。
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yuyuhito
３歳と６歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪
お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中！
自宅でお仕事しながら日々お料理してま～す（＾－＾）
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