春菊の白和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 春菊 2束
- 木綿豆腐 300g
- すりごま 適量
- ●砂糖 小さじ2
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰させ、春菊を入れて3〜4分湯がく。ザルに上げて絞り、一口大に切る。
- 2 水切りした豆腐をキッチンペーパーをまいて絞る。豆腐は、ボールに入れる。
- 3 豆腐を入れたボールに春菊と●を入れて混ぜ合わせる。
- 4 皿に盛ったあとに、お好みで、すりごまをかけて完成。
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