菜の花のおひたし レシピ・作り方

菜の花のおひたし
  • 約10分
  • 100円以下
89353652nao
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スーパーで菜の花を見つけたので少々お高かったけどおひたしにしました♪
少量のレシピです。

材料(1人分)

  • 菜の花 外葉10枚ほど
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1 菜の花はさっと茹で冷水にさらし水気をきります。
  2. 2 器に白だし、みりん、砂糖を合わせ砂糖を溶かします。
  3. 3 食べやすい長さにカットした菜の花をひたします。
  4. 4 半日ほど漬けると味が染みて美味しいと思います。
  5. 5 鰹節を乗せ完成です♪

きっかけ

菜の花が売っていたので

おいしくなるコツ

菜の花はさっと茹で冷水で冷やすのがポイントです、絞れるだけ絞ると美味しいです♪

  • レシピID:1250018660
  • 公開日:2024/12/17
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つくったよレポート(1件)

  • 梨花*
    梨花*
    2024/12/29 21:15
    菜の花のおひたし
    89353652naoさん、こんばんは☆年末に失礼致します~美味しくいただきました、ごちそうさまでした*。・+(人*´∀`)+・。*良いお年をお迎えください♡

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