市販の福神漬けの汁で♪古漬け水茄子を福神漬けに レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
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あーもー駄目かなて古漬けになった水茄子を捨てるのはもったいないのでアレンジして福神漬けにしました♪酸味もえぐみも消えて甘くて美味しいです♪水茄子2個のレシピです
材料（2人分）
- 水茄子古漬け 2個
- れんこん 1カット
- 市販の福神漬の汁 1個分
- ごま ひとつまみ
作り方
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1
市販の福神漬けの汁だけ使います。面倒なら混ぜても。
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2
れんこんはスライサーで薄切りに。
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3
頂いた水茄子の漬物は食べきれず古漬けになってしまいました。
細かく刻みます。
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4
手で絞ってからキッチンペーパーで取れるだけ水気をきります。
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5
れんこんと水茄子に福神漬けの汁を加え混ぜます。
-
6
袋に入れ空気を抜いて冷蔵庫で2時間以上寝かせ
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7
ごまを混ぜて完成です♪
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