プロフーズ 広島風辛つけ麺 レシピ・作り方
- 約1時間
プロフーズ
楽天市場
「広島風辛つけ麺」は冷たい麺に野菜をのせ、旨辛いタレをつけていただくご当地グルメ。熟成させたこだわりの中華麺はのびにくくコシがあり、つけダレによく絡みます。
材料（2人分）
作り方
-
1
１)【つけダレを作る】
Aの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 -
2
２）キャベツをざく切りにカットし、沸騰した湯で茹でて冷ます。
キュウリと白ネギは千切りにする。
白ネギは水に浸ける。
ゆで卵は半分に切る。 -
3
３）沸騰したたっぷりの湯に中華麺を入れ3分程度茹でる。
手早く冷水で洗い、氷水でしめ、水気を切る。 -
4
４）器に３）と２）と焼き豚を盛り付ける。
つけダレにレモン汁を加え、お召し上がりください。
関連情報
- カテゴリ
- つけ麺
- 料理名
- 広島風辛つけ麺
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