里芋と大根、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

里芋と大根、こんにゃくの煮物
  • 約30分
  • 1,000円前後
ザズー
ザズー
冷凍里芋を使うと手軽にできます。

材料(2人分)

  • 冷凍里芋 200g
  • 大根 250g
  • いもたき用こんにゃく 100g
  • 厚揚げ 少4個
  • 300ml
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 大根は1cm幅のいちょう切りにする。厚揚げは一口大に切る。
  2. 2 いもたき用のこんにゃくは、ざっと水洗いしてザルにあげておく。
  3. 3 鍋に1、2、里芋、水、●を加えて加熱する。ひと煮立ちしたら、落し蓋をして弱火で20分ほど煮る。
    里芋と大根に火が通ったら完成。

きっかけ

夕食に作りました。

  • レシピID:1250015997
  • 公開日:2021/09/16
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里芋大根
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つくったよレポート(2件)

  • ☆りんりんりん☆
    ☆りんりんりん☆
    2023/05/12 11:49
    里芋と大根、こんにゃくの煮物
    美味しく煮込めました!
  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/02/26 04:28
    里芋と大根、こんにゃくの煮物
    ザズー様、いつも本当にありがとうございます!
    里芋&大根で作りました♪とっても美味しかったです♪♪
    レシピ、ありがとうございます!!
    今日も良き1日を☆☆☆

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