ピリ辛つゆのキムチ素麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりを千切りにする。
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2
青ネギは斜め切りにして、水にさらしておく。
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3
ボウルに湯・だしの素・しょうゆてすりごま・ごま油・おろしにんにく・砂糖・一味唐辛子を混ぜ合わせて、冷やしておく。
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4
たっぷりのお湯にそうめんを入れて1分半茹で流水でもみ洗いし、水気をきる。
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5
そうめんを器に盛り付ける。
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6
温泉玉子・きゅうり・キムチ・水気を切った青ネギを盛り付け、糸唐辛子をトッピングし、食べる直前にピリ辛つゆをかける。
関連情報
- 料理名
- 麺料理
大矢知金魚印 ”うまくてご麺”
楽天市場
三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/
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