いももち レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、小さめにカットして、水にさらしておく。
- 2 耐熱容器に、じゃがいもを入れて、600wで８〜10分位チンする。
- 3 ２のじゃがいもをスプーンなどで潰して、あかりと粉チーズを加えてきれいに混ぜ合わせる。
- 4 ３に、米粉と牛乳を加えて、ひとかたまりになるように混ぜ合わせる。
- 5 ４のいももちの種を８等分にして、円盤状になるように形を整えて、軽く片栗粉をまぶす。
- 6 フライパンに油をいれて、170℃位の温度で２〜３分位揚げ焼きにする。
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