マヨバターと☆新じゃがで揚げ焼きフライドポテト風☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 新じゃがいもはよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら、皮付きのまま8等分のくし切りにする。
- 2 フライパンに火をつけないでオリーブオイルを入れ、新じゃがいもを並べたら、火をつける。中火で5分。
- 3 バターを電子レンジの解凍で20秒チンして柔らかくしたら、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4 新じゃがいもをひっくり返して、中火のまま更に3分。
- 5 こんがりと焼き色がついたら、キッチンペーパーの上に取り、油を切ったら皿に盛り付け、塩をふり、マヨバターを添えて出来上がり。
きっかけ
大好きなフライドポテトを手軽に作りたい!でも、家で揚げ物はしたくない! なので少量のオリーブオイルで揚げ焼きにしました。
おいしくなるコツ
新じゃがいもは、並べたらひっくり返すまで触らないほうが均一に火が通ります。 ホクホクのマヨバターをディップすると美味しい!
- レシピID:1250012197
- 公開日:2020/05/19
関連情報
- 料理名
- フライドポテト
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