舞茸、野菜のチゲ！韓国風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜は根元を切り、3cm幅に切る。にんじんは皮をむいて、角切りにする。まいたけは根元を切り、手でほぐす。
- 2 鍋にごま油を入れて中火で加熱し、豚こまぎれ肉、酒を入れて、両面炒める。色が変わったら、にんじんを入れ、約1分加熱する。
- 3 水、しょうゆ、みりん、コチジャン、にんにく、鶏がらスープの素、小松菜、まいたけを加え、沸騰させる。アクを取りながら、約3分加熱する。
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