豆腐入りふわふわつくね鍋☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、一口サイズに切った白菜、にんじんを入れて30分～40分茹でる。

2. 2

   その間につくねを作ります。
   鶏挽き肉と水切りした木綿豆腐、いりごま、醤油、塩をよく混ぜて、一口サイズに丸める。

3. 3

   フライパンで両面を15分焼く。

4. 4

   白菜とにんじんに火が通ったら、鍋に一口サイズに切ったえのき、ネギを入れて15分煮込む。

5. 5

   沸騰したら、焼いておいたつくね、めんつゆを入れて5分煮込んだら完成。