関西風おそば★あげ、しいたけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なるとは5ミリ幅の薄切りにする。かまぼこも5ミリ幅に切る。ミツバは根本を切り4センチ幅に切る。しいたけは軸を切っておく。あげは両面にお湯をかけて、油ぬきする。
- 2 鍋にだし汁、酒、薄口醤油を入れ、強火で沸騰させ、そば、しいたけ、揚げを加えて約2分加熱する。
- 3 器に盛り付けて、なると、かまぼこ、三つ葉を飾る。
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