かにときゅうりのわさびマヨ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
千切りにしたきゅうりに塩を振り重石をし10分位置いて水を出す。
かに缶はザルにあけ、汁気を切る。
(今回のほぐし身は細かいので茶漉しにあけました) -
2
きゅうりは水で軽くゆすぎ水気を絞る。
カニもスプーンの背で押さえ汁気を絞る。 -
3
ボールに、きゅうり・カニ・マヨネーズ・粉わさびを入れ、混ぜる。
味を見て、塩を足したり、わさびを足してください。
(塩揉みきゅうりは、塩をゆすいでないと塩っぱくなります)
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