サラダ風うどん！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむいて5センチ幅の千切りにする。小松菜は根本を切り3センチ幅に切る。
- 2 鍋に湯を沸かしうどん、小松菜を入れ、約2分加熱し、ざるにあげて、冷水にかけ、冷やす。卵をフライパンに入れ、かき混ぜながら約1分加熱し、スクランブルエッグにする。
- 3 皿にうどんを盛り付け、にんじん小松菜卵をトッピングする。めんつゆを回しかける。
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