スイートポテト!美味しいデザート レシピ・作り方

スイートポテト!美味しいデザート
  • 約30分
  • 300円前後
valigia5
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さつまいもからスィートポテトを作りました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつまいもはよく洗い、2cm幅の輪切りにする。鍋に湯を沸かし、中火で潰れるぐらいまで柔らかく茹でて、ザルにあげる。冷めたら皮をむく。
  2. 2 鍋にサツマイモを入れ、へらでつぶし、バター、砂糖、牛乳、卵黄(小1分残す)を加えて、弱火で約2分、焦げないように混ぜながら加熱する。
  3. 3 熱が冷めたら手で楕円形を作り、アルミホイルに乗せる。
  4. 4 卵黄をはけでスィートポテトの表面に薄く塗り、オーブンで軽く焦げ目が付くぐらい、約4分焼く。

きっかけ

お店で食べて、美味しかったので、作ってみました^ ^

  • レシピID:1250010813
  • 公開日:2019/09/19
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カテゴリ
さつまいも芋ようかん秋のおもてなし料理デザートスイートポテト
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