粕汁！ 酒粕 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は2cm幅の角切りにする。ちくわは輪切りにする。にんじんは皮をむき、千切りにする。ねぎは小口切りにする
- 2 鍋に水を入れ、強火で沸騰したら、ちくわ、にんじん、豆腐、酒、小さくちぎった酒粕を入れて、加熱しながら、酒粕を溶かす。味噌をおたまに入れ、汁でときながら、混ぜる。ネギを入れて、完成。
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