素麺！そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 素麺は湯で1分半ゆでて、冷水につける。食べる直前に水気を切る。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し、ほぐした卵を入れ、炒り卵を作る。
きゅうりは薄くスライスし、にんじんは千切りにする。 - 3 器に素麺、卵、きゅうり、にんじんを盛り付ける。別の器にめんつゆを入れる。
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