ジャージャー麺！肉みそが美味しい！ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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ジャージャー麺は、中国、台湾、韓国でもメジャーで、豚のひき肉を黄醤(豆味噌)や甜面醤で炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌を、茹でた麺の上に乗せた料理です！
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは細切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。＊の調味料を合わせて、混ぜておく。
- 2 フライパンにゴマ油入れ、中火〜強火で豚肉、玉ねぎを約２分炒める。
- 3 しょうが、にんにくを加えて、１分炒める。＊調味料を加えて中火で3分炒める。
- 4 中華麺を湯で、約２分茹でて水気をきって、器に盛りつける。きゅうりと肉みそを盛り付ける。
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ねこのしろ2020/05/09 12:12
おいしくできました。
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