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サラダ!彩り鮮やか レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サラダ!彩り鮮やか
  • 300円前後

栄養価も高い野菜のサラダです。付け合わせにも良いですね^ ^

作り方

  • 1

    にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。プチトマトはヘタを取っておく。ベビーリーフは洗って水分を拭いておく。

  • 2

    卵は油の中で加熱してゆで卵を作る。冷めたら殻を剥いておく。じゃがいもは皮をむいて小さめの乱切りにして、ラップにふんわりと包み耐熱容器に乗せ電子レンジで600ワットで約2分加熱する。

  • 3

    じゃがいもが冷めたら、卵を入れて、塩、胡椒、マヨネーズを加えて、フォークなどでつぶして混ぜる。にんじんベビーリーフを器に盛り付けて、プチトマト、ポテトサラダを飾る。

きっかけ

ポテトサラダが食べたくなって作りました^ ^

レシピID: 1250010769

公開日:2020.02.16

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