しいたけと昆布の煮物！旨み満点 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 枚
- 切り昆布 50g
- 水 400cc
- 砂糖 小1
- みりん 大1
- 薄口しょうゆ 小1
作り方
- 1 椎茸はへたを切り、十字の切り込みを入れておく。
- 2 鍋に水、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、強火で沸騰させる。椎茸、昆布を入れ、アクを取りながら、中火で約5分加熱する。火通りが悪ければ、加熱する。
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